Переключиться на мобильную версию

Салат из запеченных на гриле перцев

Этот вкусный и полезный салат прекрасно сочетается с брускеттой.
Ингредиенты
  • крупный болгарский перец, очищенный 6 шт.
  • чеснок, мелко порезанный 3 дольки
  • петрушка, мелко порезанная пучок
  • оливковое масло 5 ст.л.
Салат из болгарского перца
Салат из болгарского перца / luybashik.livejournal.com

Разогреть гриль и готовить на нем перцы кожицей вверх, пока она не потемнеет и не покроется пузырями. Вынуть перцы и положить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и дать овощам остыть

Извлечь перцы из пакета и удалить кожицу тупой стороной ножа (таким образом мякоть перца можно очистить без разрывов). Порезать мякоть перца полосками и уложить внахлест на большом блюде.

Посыпать перцы чесноком и петрушкой, затем сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Отставить на час, чтобы перец пропитался ароматами приправ перед подачей.

Читай также: Запеченный картофель

Читай также на I.UA: Пицца классическая

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь