Переключиться на мобильную версию

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Небольшие шашлычки из мяса птицы, которое становится очень нежным и ароматным благодаря пряному и немного острому маринаду.
Ингредиенты
  • красный сладкий перец 1/2 шт.
  • свежий имбирь 5 см
  • столовый уксус 40 мл
  • молотый перец чили 1 ч.л.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • зеленый лук 20 г
  • соевый соус 20 мл
  • филе индейки 600 г
Шашлычки из индейки
Шашлычки из индейки / www.foodclub.ru

Очистить перец от семян, крупно нарезать, очистить также чеснок и имбирь, вымыть и обсушить зеленый лук.

Сложить в блендер овощи, добавить уксус, соевый соус и взбить до однородной консистенции. Добавить чили по вкусу. Если есть свежий чили, то можно положить один-два перчика и измельчить его вместе с остальными ингредиентами.

Мясо очистить от жил и нарезать небольшими кусочками (4-5 см). Положить мясо в пакет вместе с маринадом, плотно закрыть и распределить маринад так, чтобы он со всех сторон покрывал мясо. Оставить в холодильнике на несколько часов.

Маринованное мясо насадить на длинные деревянные шпажки и положить на разогретую сковороду-гриль. Жарить, переворачивая мясо так, чтобы оно равномерно поджарилось со всех сторон и приготовилось внутри. 

Читай также: Готовим маринад для гриля: полезные советы

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
tati  (аноним)  30.07.2011, 01:45
Оценка:  0
tati
samiu deweviu sposob sousa.1.po pogode esli est malina,potom 4ernika,potomsmorodina,koro4e vse prostogo j liubliu i3 malinu .pereter
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь