Переключиться на мобильную версию

Ленивые вареники с творогом

Эти вареники порадуют не только вкусом, но и простотой приготовления, что выгодно отличает их от классических вареников, которые требуют некоторых навыков и терпения.
Ингредиенты
  • творог 5 % 600 г
  • яйца 2 шт.
  • манная крупа 100 г
  • сахар 100 г
  • мука 150 г
  • соль по вкусу
Вареники можно подавать со сметаной и свежей малиной
Вареники можно подавать со сметаной и свежей малиной
foodclub.ru

Творог растереть в блендере с сахаром и яйцами. Добавить немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.  Добавить манку, перемешать. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.

Добавить муку, еще раз перемешать. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.

На посыпанной мукой поверхности сделать колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезать от нее небольшие кусочки Получившиеся вареники разложить на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет.

Последним шагом является варка вареников. Для этого в большой кастрюле вскипятить воду и опускать туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут — их можно вынимать и раскладывать по тарелкам. Подавать можно со сметаной, клубничным соусом, свежими ягодами, медом и сгущенкой. 

Читай также на I.UA: Пирожное Картошка

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Нуб Поварёшка  (аноним)  30.10.2015, 23:55
Оценка:  0
Нуб Поварёшка
Осторожнее с сахаром - а то придётся потом добавлять кучу муки для того, чтоб не потекли.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь