Переключиться на мобильную версию

Окрошка на минеральной воде

Вкусное, достаточно сытное, но при этом легкое блюдо станет любимым в вашем летнем рационе.
Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурцы 5 шт.
  • Салями 150 г
  • Редис 220 г
  • Зеленый лук пучок
  • Кефир 1 л
  • Минеральная вода 900 мл
  • Соль, уксус по вкусу
Окрошка на минеральной воде
Окрошка на минеральной воде / pinterest.com

Окрошка сегодня является довольно распространенным блюдом. Ее готовят во многих семьях, но стоит помнить некие правила, чтобы окрошка порадовала вкусом.

  • Используйте много свежих овощей и зелени.
  • С зеленью абсолютно не церемоньтесь. Кладите все, что есть под рукой.
  • Используйте специи.
  • Легкая кислинка и горчинка сделают блюдо пикантным, интересным.
  • Вливайте воду только после того, как заправили овощи.
  • Используйте исключительно ледяную воду или перед употреблением подержите 30 минут в холодильнике.

Окрошка на минеральной воде
Окрошка на минеральной воде
elena-fialka.livejournal.com

Читай также: Как приготовить безалкогольный мохито дома

У окрошки появилось множество отличающихся друг от друга рецептур - на квасе, на кефире, с лимонной кислотой, а мы сегодня поделимся с вами рецептом с добавлением минеральной воды.

Приготовление:

  1. Отварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.
  2. Яйца отварить вкрутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. 4 огурца порезать мелко,1 - натереть на терке.
  3. Салями порезать небольшими кубиками.
  4. Редис натереть на терке.
  5. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.
  6. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.
  7. Налить холодный кефир.
  8. Добавить холодную газированную воду.
  9. Посолить.
  10. Добавить уксус по вкусу, перемешать и остудить.
  11. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептами летних супов.

Читай также на I.UA: Пикантный салатик

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь