Свинину очистить от жира и пленок, нарезать мелкими кубиками. В сковороде растопить 3 ст. л. сливочного масла, жарить свинину на медленном огне около 20 минут. Мясо выложить на салфетку, промокнуть и удалить лишний жир.

Всыпать муку в большую миску горкой, сделать в центре углубление. В отдельной миске слегка взбить яйца с солью, медленно ввести их в муку и хорошо перемешать. Добавить молоко и 4 ст. л. сливочного масла. Если тесто получилось слишком густым, долить еще молока.

На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладывать полученное тесто и выпекать. Распределить по готовым блинам начинку и завернуть.

Приготовь на завтрак лимонно-маковые оладьи.

Читайте Ivona.ua в Google News