Переключиться на мобильную версию

Сырные булочки к утреннему кофе

Отличная домашняя выпечка.
Ингредиенты
  • мука 250 г
  • хлебная мука 175 г
  • сыр Гауда 200 г
  • сухие дрожжи 7 г
  • теплая вода 250 мл
  • желток 1 шт.
  • соль, сахар по 1 ч.л.
Простая и вкусная выпечка
Простая и вкусная выпечка / ewgenija-s.livejournal.com

Муку хорошо размешать с дрожжами. В теплой воде растворить сахар, соль. Соединить с мукой и вымешивать тесто в течении 5 минут. В самом конце ввести 150 г тертого сыра. Накрыть чашку пленкой и оставить подходить в теплом месте примерно на час (тесто должно увеличится в 2-3 раза).

Тесто выложить на присыпаную мукой поверхность и сформировать примерно 10 круглых булочек и разместить на противне, покрытым бумагой для выпечки. Желток развести с одной столовой ложкой воды и смазать булочки со всех сторон и обсыпать оставшимися 50 г тертого сыра. Накрыть полотенцем и дать подойти еще в течении 30 минут.

Духовку разогреть до 200С и выпекать  примерно 25 минут.

Рекомендуем приготовить морковные булочки

Читай также на I.UA: Тесто на вареники

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  28.10.2010, 12:13
Оценка:  0
гость
очень интересный рецепт! но есть одно "но" - что такое "хлебная мука", где ее можно купить, чем отличается от обычной муки и можно ли "хлебную муку" заменить обычной мукой?
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь