Переключиться на мобильную версию

Фриттата со стручковой фасолью и тунцом

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.
Ингредиенты
  • свежая стручковая фасоль 100 г
  • яйца 6 шт.
  • тунец в масле (масло слить) 80 г
  • базилик 2 веточки
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • сольт, перец
Фриттата очень вкуснaя и в холодном, и в тёплом виде
Фриттата очень вкуснaя и в холодном, и в тёплом виде / elladkin.livejournal.com

Фасоль помыть и отрезать кончики. Порезать на 3 части. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде примерно 8-10 минут. Вытащить и сразу на 10 секунд под холодной водой подержать. Откинуть на друшлаг и дать стечь.

Сложить в отдельную посуду готовую фасоль, добавить консервированный тунец и размешать.  Взбить яйца венчиком до пенообразного состояния, добавить фасоль с тунцом
и листья веточки базилика. Посолить и поперчить.

Еще одна замечательная закуска с тунцом

В сковороде разогреть оливковое масло и вылить яичную массу.
Жарить на медленном огне. Делайте проколы на поверхности и вливайте туда яйца. Когда яйца схватятся, накройте крышкой или удобной тарелкой сковороду и быстро её переверните.

Ваша фриттата будет готовой стороной сверху. Теперь просто нужно её потихоньку положить на сковороду, непрожаренной стороной вниз. 2 минуты - и фриттата готова. Перед подачей украсить листьями базилика.

Тунец предотвращает стресс

Источник: elladkin.livejournal.com

Читай также на I.UA: Печенье из тыквы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь