Переключиться на мобильную версию

Готовим стейки!

Сложность: средняя Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 15 минут Калорийность: 1025 ккал.
Ингредиенты
  • свинина (вырезка, антрекот) целым куском 700 г
  • соль
  • перец
  • кориандр
  • смесь пряных трав
  • масло
  • петрушка
  • кинза
  • мята
  • базилик
Готовим стейки!

1. Мясо вымой, обсуши. Соедини специи и соль, хорошо перемешай. Этой смесью натри кусок мяса, положи в холодильник и оставь мариноваться 3 часа. Потом нарежь кусок на стейки.
2. Дале подготовь стейки к жаренью. Для этого в небольшую емкость налей 3-4 ложки рафинированного масла. Туда же положи смесь специй (перец, кориандр, пряные травы) и щепотку соли.
3. Стейки выложи на доску. С помощью небольшой щеточки тщательно смажь каждый кусочек с обеих сторон, чтобы не осталось несмазанных поверхностей. После этого выложи стейки на решетку.
4. Обжарив их над сильно раскалённым углем на протяжении 3-4 минут с каждой стороны, сними с огня и так же выложи в поддон, чтобы стекли остатка жира. Потом подавай с зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь