Переключиться на мобильную версию

Как приготовить миндальные крендельки (ВИДЕО)

Крендельки, или брецели – это традиционная немецкая выпечка.

Немецкие брецели
Немецкие брецели
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста (2 пласта по 250 г)
  • 200 г марципана
  • 1 белок
  • 1 желток
  • 100 г сахарной пудры
  • 1/2 лимона
  • миндальная эссенция

Приготовление: Один пласт слоеного теста смазать белком, выложить на него марципан, равномерно распределяя по всей поверхности.

Читай также: Завтрак по-немецки: Три вкусные идеи

Смазать белком марципан, положить на него второй пласт слоеного теста и прижать. Раскатать слои равномерно. Нарезать на длинные полоски. Каждую полоску скрутить в спираль и придать ей форму кренделя. Выложить крендельки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком, поставить в духовку, разогретую до 200-210 градусов.

Через 15-20 минут достать крендельки из духовки. Приготовить глазурь: для этого 100 г сахарной пудры смешать с тремя ст. ложками лимонного сока (лимонный сок можно заменить холодной кипяченой водой), добавить несколько капель миндальной эссенции. Хорошо перемешать глазурь и покрыть ею крендельки.

Смотри видео рецепт десерта:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь