Переключиться на мобильную версию

Овощной суп с чечевицей и пармезаном

Чтобы сделать суп более сытным, добавьте в него жареный бекон.
Ингредиенты
  • чечевица 1 стакан
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • сельдерей, стебли 2 шт.
  • тимьян
  • соль, перец
  • растительное масло
  • кипяток 1,5 литра
  • зелень половина пучка
  • пармезан по вкусу
60 мин 6 порции

Суп из осенних овощей с сыром
Суп из осенних овощей с сыром
depositphotos.com

1. Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками.

Читайте также: Суп из чечевицы с говядиной и помидорами

2. В кастрюлю, где будет готовиться суп, добавить лук и чеснок, обжарить до прозрачности.

3. Добавить к луку морковь, сельдерей и сладкий перец; тушить около 10 минут.

4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, измельчить мякоть и добавить к овощам. Тушить еще 5 минут.

5. В кастрюлю влить кипяток, всыпать чечевицу, посолить и поперчить. Добавить тимьян и варить 25 минут, до готовности чечевицы.

6. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью и пармезаном. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь