Переключиться на мобильную версию

Суп из чечевицы с говядиной и помидорами

Готовим густой суп из чечевицы с консервированными помидорами и мясом.
Ингредиенты
  • мякоть говядины, порезанная кубиками 450 г
  • сельдерей 3 стебля
  • морковь, порезанная полукольцами 2 шт.
  • лук, порезанный кубиками 1 шт.
  • измельченная зелень розмарина 1 ч.л.
  • сушеный орегано 1 ч.л.
  • помидоры в собственном соку 800 мл
  • говяжий бульон 2 л
  • красная чечевица 1.5 чашки
  • растительное масло 2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
Суп из красной чечевицы с помидорами
Суп из красной чечевицы с помидорами / egglesscooking.com

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Говядину слегка посолить и поперчить, обжарить в масле примерно 8-10 минут. Шумовкой извлечь мясо из кастрюли и сложить в миску.

Читай также: Чечевица по-индийски

В кастрюлю поместить морковь, лук, сельдерей, чеснок, орегано и розмарин. Готовить, пока лук не станет прозрачным, 10 -12 минут.

Отправить говядину в кастрюлю, добавить бульон и томаты в собственном соку. Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь до среднего. Добавить соль и перец по вкусу. Прикрыть крышкой и готовить 40-45 минут.

Затем всыпать чечевицу и готовить еще 20-25 минут. Готовый суп можно посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Читай также: Что приготовить из чечевицы?

Читай также на I.UA: Луковый пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь