Переключиться на мобильную версию

Грибной суп с клецками в мультиварке

Сытный суп со свежими лесными грибами — отличный вариант обеда.
Ингредиенты
  • лесные грибы 400 г
  • лук 1 шт.
  • бульон 1,5 литра
  • мука 120 г
  • яйцо 1 шт.
  • холодная вода 4 ст.л.
  • сметана 20 % 5 ст.л.
  • растительное масло
  • соль, перец
60 мин 4-5 порции

Крем-суп из лесных грибов на мясном бульоне
Крем-суп из лесных грибов на мясном бульоне
depositphotos.com

1. Муку просеять горкой, добавить щепотку соли, сделать углубление и разбить туда яйцо.

2. Добавить холодную воду, замесить тесто и оставить его на 30 минут. 

Читайте также: Грибной суп с красной фасолью и шпинатом

3. Спассеровать нарезанный полукольцами лук в программе Жарка.

4. Грибы помыть, почистить, тонко нарезать и добавить к луку, готовить еще 10 минут. 

5. Добавить бульон и готовить в режиме Суп до конца программы. 

6. Перелить суп в кастрюлю, добавить сметану, посолить, поперчить и пюрировать блендером. 

7. Тесто тонко раскатать, нарезать кружочками и варить в подсоленной кипящей воде несколько минут после всплытия.

8. Выловить шумовкой и отправить в грибной суп.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь