Переключиться на мобильную версию

Грибной суп с красной фасолью и шпинатом

Ты сделаешь этот вкусный и сытный суп совершенно постным, если приготовишь его на овощном бульоне и не будешь добавлять сметану при подаче.
Ингредиенты
  • шампиньоны 100 г
  • красный лук 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • консервированная красная фасоль 400 г
  • листья шпината 150 г
  • цуккини 150 г
  • овощной или мясной бульон 700 мл
  • оливковое масло 2 ст.л.
Если ты не придерживаешься поста, можешь подавать этот суп со сметаной
Если ты не придерживаешься поста, можешь подавать этот суп со сметаной / elena-fialka.livejournal.com

Грибы помыть, обсушить и произвольно измельчить. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кубиками, чеснок - тонкими пластинками. Нарезать цуккини кубиками, шпинат нашинковать.

Читай также: ТОП-5 супов, способствующих очищению организма

Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить на среднем огне лук и чеснок до мягкости. Добавить грибы и готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Отправить в сковороду цуккини и специи и тушить около 5 минут.

Довести до кипения бульон, добавить тушеные овощи, лавровый лист и консервированную красную фасоль, посолить по вкусу. Готовить еще 5 минут, затем добавить шпинат и быстро прогреть суп. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Читай также: ТОП-10 самых вкусных супов мира

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь