Переключиться на мобильную версию

Гуляш с капустой и перцем

Сытное блюдо с овощами и свининой – отличный вариант осеннего обеда.
Ингредиенты
  • свинина 500 г
  • капуста 500 г
  • лук 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • сладкий перец 3 шт.
  • бульон 500 мл
  • паприка 1 ч.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • вода 100 мл
  • растительное масло
  • соль, острый перец
80 мин 4 порции
Гуляш с капустой в горшочке
Гуляш с капустой в горшочке / depositphotos.com

1. Свинину нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем в другую посуду.

2. Лук и чеснок мелко шинкуем и обжариваем в посуде, где готовилось мясо.

Читай также: Гуляш из говядины с тыквой

3. Капусту шинкуем, мнем с небольшим количеством соли и перекладываем в сковороду.

4. Разводим воду с уксусом и вливаем в капусту. Добавляем соль, паприку и тушим около 15 минут. 

5. С перца срезаем плодоножку, очищаем семена и нарезаем кубиками мякоть.

6. Возвращаем в капусту обжаренную свинину, добавляем сладкий перец, заливаем бульоном и готовим около 30 минут до готовности капусты. 

7. За несколько минут до готовности добавляем сметану, приправляем острым перцем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь