Переключиться на мобильную версию

Лимонный чизкейк без сливочного сыра

Несмотря на то, что в состав этого десерта не входят сливочный сыр и творог, по вкусу он очень похож на классический чизкейк.
Ингредиенты
  • крошки из песочного печенья 1.5 стакана
  • растопленное сливочное масло 6 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • сгущенное молоко 400 мл
  • большие яичные желтки 4 шт.
  • свежевыжатый лимонный сок 1/2 стакана
  • греческий йогурт 1/2 стакана
  • тертая лимонная цедра 2 ст.л.
60 мин 8 порции
Лимонный торт: рецепт
Лимонный торт: рецепт / depositphotos.com

1. Печенье измельчить в блендере или сложить в пакет и размять скалкой. Перемешать с растопленным сливочным маслом и 3 столовыми ложками сахара.

Читай также: Лимонно-черничные квадратики

2. Выложить смесь в форму для торта диаметром 23 см, сформировать бортики. Выпекать при 180 С в течение 10 минут. Вынуть основу из духовки и остудить.

3. В большой миске взбить яичные желтки до получения светло-желтой массы. Постепенно добавить сгущенное молоко. Добавить лимонный сок и взбить до однородности. Затем добавить греческий йогурт и тертую цедру.

4. Вылить начинку на основу и выпекать 15-20 минут. Дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник и полностью остудить.

5. Подавать пирог со взбитыми сливками и лимонной цедрой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь