Переключиться на мобильную версию

Рататуй с куриным филе

Чтобы сделать рататуй более сытным, добавьте к овощам кусочки куриного филе.
Ингредиенты
  • куриное филе 200 г
  • томатный соус 100 г
  • овощной бульон 100 мл
  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • зеленый болгарский перец 1 шт.
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • прованские травы 1 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
40 мин 4 порции
Рататуй с курицей: рецепт
Рататуй с курицей: рецепт / depositphotos.com

1. Все овощи помыть. Нарезать баклажаны, перец и цуккини кубиками примерно одинакового размера. Лук и чеснок измельчить.

2. Куриное филе помыть и тоже нарезать кубиками.

Читайте также: Рататуй в мультиварке

3. Обжарить лук и чеснок в оливковом масле, затем добавить филе и обжаривать 5 минут.

4. Добавить промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешать и обжаривать 2 минуты.

5. Затем добавить томатный соус, соль, сахар, перец, прованские травы и овощной бульон. Перемешать и тушить под крышкой 15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь