Переключиться на мобильную версию

Вкусный кулич на сметане

Пасха 2017 наступит 16 апреля. Возьми на заметку рецепт кулича из теста на сметане.
Ингредиенты
  • молоко 300 мл
  • сухие или свежие дрожжи 10 г или 50-60 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • сметана 15-20% 250 г
  • ванильный сахар 2 ч.л.
  • изюм 300 г
  • мука 700-800 г
  • растительное масло
больше 180 мин
Кулич: рецепт с фото
Кулич: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 ч.л. сахара и 200 г муки. Перемешать, накрыть салфеткой и поставить в тепло подходить. 

2. Яйца взбить вместе с сахаром и ванилью. Добавить в опару яичную смесь, перемешать.

3. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать. После этого добавить сметану и снова перемешать. 

Читай также: Кулич от Юлии Высоцкой

4. Порциями добавить просеянную муку и замесить тесто.

5. В конце добавить промытый изюм. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. 

6. Формочки для теста смазать растительным маслом, выложить в них тесто на 1/3 и дать расстояться.

7. Разогреть духовку до 100 С и выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру до 180 С и готовить еще полчаса.

8. Готовые пасхальные куличи немного остудить и достать из форм. Покрыть глазурью и украсить по вкусу. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь