Переключиться на мобильную версию

Сливочный суп с шампиньонами

Этот вкусный грибной суп готовится на основе французского соуса бешамель.
Ингредиенты
  • шампиньоны 300 г
  • молоко 1 л
  • бульон 0.5 л
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • сливки 125 мл
  • маленький пучок зелени
  • соль, перец
  • растительное масло
40 мин 4 порции
Суп с грибами
Суп с грибами / depositphotos.com

1. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Читай также: Грибной крем-суп с гренками и зеленью

2. Всыпать муку, готовить при постоянном помешивании 3 минуты.

3. Порциями влить молоко, тщательно размешивая. Добавить бульон и нарезанные пластинками грибы. Посолить и поперчить. Варить около 20 минут.

4. За несколько минут до готовности влить сливки и добавить измельченную зелень.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь