Переключиться на мобильную версию

Шоколадный пирог с маком без муки

Вкусный шоколадный пирог с миндальной мукой и маком. Подавай его вместе с чашечкой крепкого кофе.
Ингредиенты
  • мак 1 1/4 стакана
  • сливочное масло 6 ст.л.
  • черный шоколад 1 плитка
  • яйца 3 шт.
  • сахар 2/3 стакана
  • миндальный или ванильный экстракт 1 ч.л.
  • миндальная мука 1 стакан
  • бренди или ром 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • сахарная пудра для украшения
  • шоколадная глазурь для украшения
70 мин 6 порции
Маковый пирог без муки
Маковый пирог без муки / depositphotos.com

1. Залить мак кипятком, затем процедить жидкость через фильтр для кофе. Отложить в сторону.

2. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и добавить кусочки шоколада. Растопить на очень слабом огне. Отложить в сторону.

3. В средней миске взбить яичные белки до жестких пиков. Отложить в сторону.

Читай также: Шоколадный торт без муки по рецепту Джейми Оливера

4. Разогреть духовку до 180°C и смазать маслом разъемную форму для выпечки диаметром 20 см.

5. В другой средней миске взбить яичные желтки и сахар до однородной массы.

6. Добавить миндальный или ванильный экстракт, растопленный шоколад и алкоголь. Перемешать.

7. Добавить мак и перемешать. Добавить миндальную муку и соль, перемешать. Добавить яичные белки и перемешать до однородности.

8. Выпекать около 40 минут. Охладить и вынуть из формы. Посыпать пирог сахарной пудрой и украсить шоколадной глазурью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь