Переключиться на мобильную версию

Итальянские мясные шарики с рикоттой

Готовим итальянские митболы из говяжьего фарша с сыром рикотта, базиликом и томатно-чесночным соусом.
Ингредиенты
  • говяжий фарш 1 кг
  • рикотта 1 упаковка
  • нарезанный базилик 2 ст.л.
  • специи
  • соль
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • оливковое масло 5-6 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • Для соуса:
  • нарезанный лук 2 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • консервированные томаты без кожицы 800 мл
  • соль, молотый перец
  • сахар
45 мин 6-8 порции
Митболы с рикоттой
Митболы с рикоттой / depositphotos.com

1. Смешать говяжий фарш с рикоттой, базиликом, специями, солью и панировочными сухарями. Добавить оливковое масло и яйца, замесить однородный фарш.

2. Влажными руками сформировать митболы размером с грецкий орех. Выложить на смазанный маслом противень, поместить в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Читай также: Мясные шарики с грибами в сметанном соусе

3. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле. Добавить консервированные нарезанные томаты в собственном соку. 

4. Тушить на среднем огне в течение 30 минут, добавив соль, перец и немного сахара. В последние 5-10 минут добавить мясные шарики.

5. Подавать митболы вместе со спагетти, украсив тертым пармезаном и базиликом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь