Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики с грибами в сметанном соусе

Простой и вкусный рецепт для обеда: шарики из смешанного фарша с шампиньонами, запеченные в духовке.
Ингредиенты
  • шампиньоны 300 г
  • смешанный фарш 400 г
  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сметана 200 мл
  • вода 200 мл
  • яйцо 1 ст.л.
  • растительное масло для обжаривания
60 мин 4 порции
Мясные котлетки с грибами
Мясные котлетки с грибами / depositphotos.com

1. Нарезать шампиньоны небольшими кусочками и обжарить до испарения лишней жидкости.

2. Смешать фарш с грибами, добавить яйцо и 1/2 ч.л. соли. Перемешать и разделить на 8 частей. Влажными руками сформировать круглые котлеты, слегка расплющивая их.

Читай также: Как приготовить мясной фарш

3. Выложить мясные шарики в небольшой глубокий противень. Готовить в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.

4. Обжарить мелко нарезанный лук до мягкости на сковороде с растительным маслом. Добавить сметану, воду и 1/2 ч.л. соли. Прогреть.

5. Залить получившимся соусом мясные шарики и вернуть в духовку еще на 20-30 минут.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь