Переключиться на мобильную версию

Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом

Готовим несладкий закусочный пирог из слоеного теста с начинкой из шпината, бекона, кедровых орехов и трех видов сыра.
Ингредиенты
  • бекон, порезанный на кусочки 6 полосок
  • нарезанный лук 1/2 шт.
  • кедровые орешки, поджаренные на сухой сковороде 1/4 стакана
  • замороженный шпинат в брикетах 300 г
  • яйца 2 шт.
  • тертый сыр Чеддер 3/4 стакана
  • тертый сыр Гауда 1/4 стакана
  • тертый сыр Пармезан 1/4 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • слоеное тесто, размороженное 225 г
  • молоко для смазывания
60 мин 4-8 порции
Пирог со шпинатом
Пирог со шпинатом / depositphotos.com

1. В сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки. Переложить на тарелку.

2. В сковороду с жиром от бекона добавить лук и обжарить до мягкости.

3. Хорошо отжать размороженный шпинат.

Читай также: Тарт с брынзой и шпинатом

4. Смешать шпинат с сыром, добавить бекон, лук, орехи и еще раз хорошо перемешать. Добавить к шпинатной смеси яйца, специи и перемешать.

5. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Выложить начинку на одну половину теста и прикрыть второй половиной. Хорошо скрепить концы теста, можно прижать их вилкой.

6. Смазать пирог молоком, посолить, поперчить и сделать три косых надреза сверху.

7. Выпекать при температуре 180 С 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым. Перед подачей немного остудить и разрезать на порционные куски.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь