1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и сметаной. Взбить до получения однородной массы. 

2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики. 

Читай также: Печеночный торт

3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть. 

4. Чеснок почистить и выдавить в майонез. Вареные яйца разделать на белки и желтки, натереть на терке. 

5. Смазать один корж майонезом, сверху равномерно распределить немного моркови и белков. Повторяя слои, собрать торт.

6. Верх печеночного торта смазать майонезом, посыпать тертыми желтками. По желанию украсить зеленью. 

Читайте Ivona.ua в Google News