Переключиться на мобильную версию

Десерт из персиков с шампанским

Припущенные в сахарном сиропе половинки персиков с шампанским, ванилью, сливочным кремом и базиликом.
Ингредиенты
  • стручки ванили, семена выскоблить 2 шт.
  • коричневый сахар 100 г
  • листья зеленого базилика 8 шт. + для украшения
  • большие спелые персики без косточек, разрезанные пополам 4 шт.
  • шампанское 200 мл
  • Для крема:
  • семена одного стручка ванили
  • маскарпоне 100 г
  • сливки для взбивания 100 г
20 мин 4 порции
Десерт из персиков
Десерт из персиков / depositphotos.com

1. Сложить стручки ванили вместе с семенами и сахаром в кастрюлю с 200 мл воды; довести до кипения на среднем огне. Добавить персики и базилик, варить около 2-3 минут. Персики должны стать мягкими, но не перевариться. Дать фруктам остыть в сиропе.

Читай также: Персики с корицей и миндалем

2. Влить шампанское и оставить еще на 10 минут.

3. Взбить семена ванили, маскарпоне и сливки до мягких пиков.

4. Подавать персики в миске с большим количеством жидкости, украсив ложкой крема и листиками базилика. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь