Переключиться на мобильную версию

Фаршированный перец с моцареллой и базиликом

Для этого рецепта желательно выбирать перец самого маленького размера. Вместо моцареллы можно взять фету.
Ингредиенты
  • маленький сладкий перец 450 г (примерно 12 шт.)
  • копченая моцарелла, нарезанная 115 г
  • листики зеленого базилика 12 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • бальзамический уксус 2 ч.л.
  • соль по вкусу
20 мин 4 порции
Фаршированный перец с сыром
Фаршированный перец с сыром / depositphotos.com

1. Сделать продольный надрез в каждом перце, аккуратно удалить семена.

2. В листики базилика завернуть моцареллу, вложить в каждый разрез. Полить оливковым маслом и винным уксусом, следя за тем, чтобы они попали внутрь.

Читай также: Фаршированный перец с сыром

3. Разогреть гриль или нагреть духовку до 200 С. 

4. Если ты будешь готовить перец на гриле, положи его надрезом вверх на решетку. Запекай при высокой температуре, пока на перце не появятся отметины от решетки. Затем нужно уменьшить огонь до среднего и готовить до мягкости, примерно 5-10 минут.

5. Чтобы запечь перец в духовке, разложи его на противне и запекай, пока сыр не расплавится и перец не станет мягким. Это займет 10-15 минут.

6. Посолить по вкусу и дать немного постоять перед подачей на стол.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь