Переключиться на мобильную версию

Фаршированный перец с сыром

Рецепт перца, запеченного в духовке вместе с мясным фаршем, сыром, помидорами и рисом.
Ингредиенты
  • сладкий перец 1 - 1.5 кг
  • смешанный мясной фарш 750 г
  • вареный рис 2 стакана
  • репчатый лук 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • зелень
  • соль, молотый перец
  • чеснок 2-3 зубчика
  • сметана 200 г
  • сыр 100 г
60 мин 6-8 порции
Перец с мясом и рисом
Перец с мясом и рисом / depositphotos.com

1. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить фарш и нарезанные помидоры без кожицы. Готовить, разбивая комочки лопаткой, в течение 15 минут. Добавить рубленую зелень, измельченный чеснок. Приправить и готовить еще 10 минут.

Читай также: Фаршированный перец: секреты приготовления

2. Перемешать смесь с вареным рисом, слегка остудить.

3. Перец помыть, срезать верхушки и вырезать сердцевину с семенами. Наполнить фаршем, сверху выложить по ложке сметаны и тертого сыра. Накрыть срезанными верхушками.

4. Поставить перец в форму, налить немного воды или бульона. Запекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь