Переключиться на мобильную версию

Запеченная свинина в белом вине

Свинина, запеченная в духовке, получается очень мягкой, сочной и нежной. Выбирай для рецепта вырезку или корейку.
Ингредиенты
  • свинина куском 1 кг
  • репчатый лук 1 шт.
  • оливковое или растительное масло 50 мл
  • белое вино 1 стакан
  • молотый черный перец 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/4 ч.л.
  • сушеный майоран 1/2 ч.л.
  • рубленая зелень 1 ст.л.
больше 180 мин 6 порции
Свинина в белом вине
Свинина в белом вине / depositphotos.com

1. Мясо помыть, обсушить и наколоть ножом.

2. Смешать белое вино и специи. Натереть полученной смесью свинину и поставить мариноваться на час.

Читай также: Свинина по-нормандски

3. На противень выложить очищенный и нарезанный кольцами лук; затем положить мясо, полить его оливковым маслом и посыпать зеленью.

4. Запекать в разогретой до 180 С духовке около 2 часов, периодически поливая выделившимся соком.

5. Подавать вместо с картофелем или свежими овощами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь