Переключиться на мобильную версию

Что приготовить на завтрак летом: три вкусные идеи

В нашей подборке ты найдешь рецепты итальянского сэндвича с помидорами, моцареллой и базиликом, кабачковой запеканки и яичницы с фетой и зеленью, приготовленной в духовке.

Итальянский завтрак: сэндвич Капрезе

Сэндвич Капрезе
Сэндвич Капрезе
depositphotos.com

Аппетитный летний завтрак в итальянском стиле: сэндвич из чиабатты с помидорами, моцареллой и базиликом.

Ингредиенты:

  • чиабатта – 3 ломтика
  • моцарелла – 4 ломтика
  • спелый помидор – 4 ломтика
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • листья салата
  • зеленый базилик

Приготовление:

1. Чиабатту по желанию подсушить в духовке или на сковороде.

2. Выложить на один кусочек хлеба салатные листья, по два ломтика помидора и моцареллы. Сверху положить несколько листиков базилика. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать итальянскими травами.

3. Повторить слои. Накрыть ломтиком чиабатты и скрепить сэндвич шпажками.

Запеканка из кабачков со сметаной

Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачков
depositphotos.com

Летняя запеканка из кабачков, тушеных в молоке, с манной крупой, яйцами и жареным луком. Подавай ее на завтрак или в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • кабачки – 1.5 кг
  • манная крупа – 4 ст.л.
  • молоко – 1 стакан
  • Читай также: Брускетта с редисом и зеленым горошком

    яйца – 2 шт.
  • сливочное или растительное масло – 2.5 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • сахар – 1.5 ст.л.
  • молотые сухари – 1 ст.л.
  • сметана 3/4 стакана
  • соль

Приготовление:

1. Кабачки помыть, нарезать кубиками и протушить в молоке до готовности. Немного остудить, протереть через сито, добавить манную крупу, соль, поджаренный нарезанный лук и прогреть в течение 15-20 минут, постоянно помешивая.

2. Дать кабачкам немного остыть, добавить яйца и сахар.

3. Перемешать и выложить массу в сотейник или форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. 

4. Запекать при 180 С до золотистого цвета.

5. Готовую запеканку разрезать на порционные куски и подавать вместе со сметаной.

Запеченные яйца с зеленым луком и фетой

Яйца с луком и фетой
Яйца с луком и фетой
depositphotos.com

Забудь о слишком плотных завтраках! Начни свой день с блюда с низким содержанием жира.

Ингредиенты:

  • растительное масло
  • жирные сливки – 125 мл
  • раскрошенная фета – 40 г
  • зеленый лук, нарезанный – 2 стебля
  • соль, молотый перец – по вкусу
  • поджаренный цельнозерновой хлеб – для подачи

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ° C. Смазать маслом 8 жаропрочных формочек емкостью 125 мл. Разбить в каждую формочку яйцо, добавить сливки, фету и нарезанный зеленый лук. Приправить солью и перцем.

2. Переложить формочки на противень. Запекать в течение 10 минут или до желаемой степени готовности. Подавать сразу же вместе с поджаренным хлебом.

Смотри в галерее, как украсить стол к завтраку:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь