Переключиться на мобильную версию

Холодный огуречный суп-пюре

Этот огуречный суп с зеленью, пахтой и сметаной идеален для жарких летних дней.
Ингредиенты
  • нарезанные огурцы 500 г
  • пахта или кефир 1 стакан
  • сметана 1 стакан
  • измельченный укроп 2 ст.л.
  • винный уксус 2 ст.л.
  • молотый черный перец
  • соль
  • оливковое масло
90 мин 2 порции
Огуречный суп
Огуречный суп / depositphotos.com

Читай также: Суп из огурцов с плавленым сыром

1. Сложить огурцы в блендер вместе с кефиром, сметаной, укропом и винным уксусом. Взбить до получения однородной массы. Отправить в холодильник на час, чтобы суп загустел.

2. Перелить суп в миски, приправить по вкусу. Подавать, сбрызнув оливковым маслом. Можно добавить еще немного сметаны и горсть нарезанных кубиками огурцов.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь