Переключиться на мобильную версию

Как приготовить блины на кефире с фруктами

Пошаговый рецепт тонких блинчиков на кефире со взбитыми сливками, киви, бананом и вишней.

Блины с фруктами
Блины с фруктами
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Кефир 3,2%  300 мл
  • Мука  300 г
  • Яйца  2 шт.
  • Кипяток  1 стакан
  • Сода  1/2 ч. ложка
  • Подсолнечное масло  3 ст. ложки
  • Сахар  3 ст. ложки
  • Соль  щепотка
  • Банан  1 шт.
  • Киви  2 шт.
  • Сливки 33%  100 мл
  • Вишня замороженная  100 г

Приготовление: Муку, кефир, яйца, сахар и соль перемешиваем и взбиваем венчиком. В стакан крутого кипятка бросаем соду, быстро перемешиваем и выливаем в тесто, перемешиваем и даем постоять 5 минут. В тесто добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.

Читай также: Как надолго сохранить лимоны свежими

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с добавлением небольшого количества масла. Переворачиваем блинчик когда образуется большое количество дырочек.

Киви очищаем от кожуры, нарезаем вместе с бананом на небольшие кусочки.

Сливки взбиваем до крепких пиков. Охлажденные сливки будут взбиваться быстрее.

Замороженную вишню добавляем в сотейник. Выпариваем жидкость 8-10 минут на среднем огне. Вишня должна увариться до состояния сиропа. 

Далее собираем наши блинчики. На остывший блинчик выкладываем 2 столовые ложки взбитых сливок, добавляем нарезанные киви и банан. Сворачиваем блинчик в трубочку. На тарелку выкладываем столовую ложку вишни. Блинчики посыпаем сахарной пудрой.

Смотри видео, как приготовить блины:

Блинчики на кефире с фруктами
0:00 / 01:48

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь