1. Все овощи помыть и обсушить. Морковь и лук почистить, удалить сердцевину и семена из сладкого перца.
Читай также: Весенние салаты: Готовим с пользой для здоровья
2. Тонко нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке. Лук тонко нарезать. Перец нарезать брусочками.
3. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками.
4. Красиво выложить овощи на тарелку. Полить оливковым маслом и лимонным соком, приправить по вкусу. Украсить веточками петрушки и кунжутом.
Полная версия правил