Переключиться на мобильную версию

Блины с мясом и картошкой

Готовим белорусские дважды обжаренные блинчики с начинкой из картофельного пюре и мясного фарша.
Ингредиенты
  • кефир 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • мука 3/4 стакана
  • картофель 8 шт.
  • мясной фарш 250 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • соль, перец
60 мин 4 порции
Блины с картофелем и мясом
Блины с картофелем и мясом / depositphotos.com

1. Перемешать венчиком кефир, яйца, растительное масло и сахар. Добавить муку, перемешать, дать постоять около 20 минут. Пожарить блины на сковороде, смазанной растительным маслом, обжаривая только одну сторону. 

Читай также: Блины с мясом и тыквой

2. Картофель почистить и отварить, размять в пюре. Фарш обжарить с луком. Посолить и поперчить. Смешать фарш с картофелем.

3. Завернуть блины так, чтобы бледная сторона оказалась снаружи. На сковороде растопить сливочное масло на небольшом огне. Еще раз обжарить блины до румяной корочки.

4. Подавать блины горячими, со сметаной и рубленой зеленью. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь