Переключиться на мобильную версию

Тушеная печень в сметане с луком и морковью

Отличное дополнение к любому гарниру — куриная печень с луком, чесноком и морковью, тушеная в сметанном соусе.
Ингредиенты
  • куриная печень 800 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • сметана 200 г
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
40 мин 6-8 порции
Печень в сметанном соусе
Печень в сметанном соусе / depositphotos.com

1. Печень помыть, удалить жир и пленки, разрезать пополам.

Читай также: Жареная печень с луком

2. Лук и морковь помыть и почистить. Морковь порезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить лук, чеснок и морковь на растительном масле в течение 10 минут.

3. Обжарить печень до полуготовности (около 10-15 минут). Добавить лук, чеснок и морковь к печени, залить сметаной, посолить и поперчить. Тушить под крышкой еще 15 минут. 

4. Подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.

Читай также на I.UA: Лимонная меренга (безе)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь