1. Свеклу помыть и отварить. Остудить, почистить и нарезать кубиками.

Читай также: Свекла по-корейски

2. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками.

3. Соединить свеклу, яблоки и фасоль в миске, аккуратно перемешать. Заправить оливковым маслом и уксусом. По вкусу посолить и добавить молотый перец. Посыпать рубленой зеленью и подать салат к столу.