Переключиться на мобильную версию

Тыквенный суп с нутом и беконом

Готовим полезный осенний суп из тыквы и гороха нут на овощном бульоне. Подавай его к столу вместе с жареным беконом и зеленью.
Ингредиенты
  • мякоть тыквы 400 г
  • вареный горох нут 400 г
  • бекон для подачи
  • чеснок 2 зубчика
  • розмарин 2 веточки
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • молотый мускатный орех
  • овощной бульон 1 л
  • соль
  • молотый перец
  • петрушка для подачи
30 мин 4 порции
Осенний суп из тыквы с беконом
Осенний суп из тыквы с беконом / depositphotos.com

1. Тыкву порезать кусочками. В кастрюлю налить масло, положить чеснок, розмарин и кубики тыквы. Обжарить на среднем огне 5-6 минут. Добавить нут, влить 1 л овощного бульона, прикрыть крышкой и варить 10 минут.

Читай также: Суп из телятины с горохом нут

2. Удалить розмарин, посолить, поперчить, добавить мускатный орех по вкусу. Пюрировать суп блендером.

3. Бекон подсушить на сковороде или запечь в духовке до хрустящего состояния.

4. Разлить суп, украсить беконом и петрушкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь