Переключиться на мобильную версию

Как приготовить лечо с морковью (видео)

Подробный видео рецепт поможет тебе без проблем приготовить лечо на зиму из сладкого перца, моркови, чеснока и томатов.

Лечо с морковью на зиму
Лечо с морковью на зиму
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1500 г сладкого перца
  • 500 г морковки
  • 2500 г помидоров
  • Читай также: Лечо с кабачками

    1 головка чеснока
  • ½ ст. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • ½ ст. растительного масла

Приготовление: Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать полосками и переложить в отдельную емкость.

Морковь натереть на крупной терке и положить отдельно. Далее помидоры пропустить через мясорубку, перелить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения и готовить на слабом огне около 20 минут.

После этого положить в томаты морковь и варить 20-25 минут до мягкости, помешивая. Всыпать в кастрюлю перец и готовить еще 15-20 минут, аккуратно перемешивая.

Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и оставить на 3 минуты. По истечении времени всыпать сахар и вновь оставить на 3 минуты. Добавить соль, держать на огне еще 3 минуты. Далее влить растительное масло и кипятить еще 5 минут.

Чистые, промытые банки для консервации простерилизовать в микроволновой печи. Крышки опустить в кипяток на несколько минут.

Готовое лечо ещё кипящим разложить по подготовленным банкам и плотно закрыть крышками. Дать полностью остыть поставить в темное, прохладное место для хранения (3-5 месяцев).

Смотри пошаговый рецепт лечо:

Лечо на зиму с морковью
0:00 / 02:48

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь