Переключиться на мобильную версию

Лечо с кабачками

Необычный вариант традиционного венгерского лечо – с кабачками и горчицей.
Ингредиенты
  • разноцветный болгарский перец, нарезанный 450 г
  • измельченный чеснок 6 долек
  • красный лук, нарезанный 2 шт.
  • зеленые или желтые кабачки, нарезанные 2-3 шт.
  • томатный соус 2 стакана
  • сладкая паприка 4 ст.л.
  • мягкая горчица 1/3 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу
45 мин 6 порции
Венгерское лечо
Венгерское лечо / depositphotos.com

1. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде или тяжелой кастрюле.

2. Добавить лук и готовить около 5 минут, помешивая время от времени. Добавить чеснок и перец и тушить еще 5-7 минут, до появления аромата.

Читай также: Блюда венгерской кухни: ТОП-5 рецептов

3. Добавить томатный соус и все остальные ингредиенты; перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15 минут.

4. Снять крышку и готовить еще 5-10 минут. Подавать лечо с черным хлебом.
 

Читай также на I.UA: Суп картофельный с сосисками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь