Переключиться на мобильную версию

Тыквенный суп-пюре: Рецепт

Это веганский суп-пюре из тыквы очень вкусный и нежный. Он позволит ощутить ароматы осени в каждой ложке.
Ингредиенты
  • тыква, очищенная и нарезанная 1.2 кг
  • вода 10 чашек
  • соль по вкусу
  • зеленый лук, нарезанный 2 стебля
  • хлопья красного перца 1/4 ч.л.
  • маленький помидор, очищенный и нарезанный 1 шт.
  • чеснок, очищенный и нарезанный 1 долька
  • смесь приправ 1/4 ч.л.
  • кокосовое молоко 1/4 чашки
35 мин 6 порции
Суп-пюре из тыквы для веганов
Суп-пюре из тыквы для веганов / depositphotos.com

1. Налить воду в большую кастрюлю и довести до кипения.

2. Поместить тыкву в кастрюлю, добавить соль и уменьшить нагрев. Добавить все остальные ингредиенты, кроме приправ и кокосового молока. Накрыть кастрюлю и варить около 20 минут, до мягкости тыквы.

Читай также: Суп-пюре из кабачков и помидоров

3. Снять с огня и пюрировать погружным блендером.

4. Вернуть на плиту. Добавить кокосовое молоко и пряности, варить на слабом огне в течение 5 минут.

5. Снять с огня и подавать вместе с хлебом или гренками.

Читай также на I.UA: Ветчина запеченная

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь