Переключиться на мобильную версию

Малиновое желе с вином

Готовим праздничный десерт из свежей малины и фруктового вина. Он получается очень легким и невероятно вкусным.
Ингредиенты
  • фруктовое вино Шардоне 750 мл
  • малина 300 г
  • стручок ванили, разрезанный вдоль пополам 1 шт.
  • листовой желатин 16 г
  • сахар 250 г
  • мята или сливки для подачи
больше 180 мин 6 порции
Желе из малины и фруктового вина
Желе из малины и фруктового вина / depositphotos.com

1. Поместить вино и ягоды в миску и дать постоять в течение получаса. Процедить вино в кастрюлю, малину отложить. Нагреть вино со стручком ванили, не доводя до кипения. Дать остыть в течение 15 минут.

Читай также: Как заморозить малину

2. Замочить листовой желатин в холодной воде на 5 минут. Вынуть стручок ванили, разогреть вино и растворить в нем сахар.

3. Добавить треть горячего (не кипящего) вина в отжатый желатин и размешать до растворения, затем смешать с оставшимся вином. Процедить в большой кувшин.

4. Выложить малину в 6 формочек, залить винным желе.

5. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей украсить десерт взбитыми сливками или листиками мяты.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь