Переключиться на мобильную версию

Как заморозить малину на зиму

В сентябре продолжается второй сезон малины, и сейчас самое время делать из нее заготовки. Как заморозить малину на зиму, читай в нашей статье.

Рецепты с замороженной малиной очень разнообразны – из нее можно готовить те же блюда, что и из свежей, а для приготовления некоторых десертов такие ягоды даже предпочтительнее. 

Замороженная клубника на зиму
Замороженная клубника на зиму
depositphotos.com

Малину нужно замораживать по мере ее созревания (если у тебя есть сад), или же покупки. Чем свежее ягоды, попавшие тебе в руки, тем лучше. Не пытайся заморозить совсем спелые ягоды – они обязательно расползутся и потеряют форму.

Замороженная малина без сахара

Ягоды перебрать, очистить, выложить в неглубокие поддоны так, чтобы малина разместилась в один слой. Поставить в морозильную камеру.

Читай также: Что приготовить из замороженной клубники?

Замороженную малину пересыпать в полиэтиленовые мешки и герметично закупорить (можно запаять с помощью утюга). Хранить в морозильной камере.

Замороженная малина с сахаром

Ягоды перебрать, очистить, помыть и обсушить. Добавить сахар (1 стакан на 1 килограмм малины) и аккуратно перемешать. Получившуюся смесь разложить по полиэтиленовым пакетикам и отправить в морозильную камеру. Замороженные ягоды хранить в морозильной камере. 

Смотри, как украсить стол летними ягодами:

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  23.09.2015, 22:53
Оценка:  0
гость
Я люблю замораживать малину в виде пюре небольшими порциями. Это очень удобно! Вот мой видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=0 bDljAvaAs4
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь