Переключиться на мобильную версию

Тыквенный крем-суп на курином бульоне

Вкуснейший осенний суп-пюре из тыквы с пряными травами, чесноком и сливками. Это отличный рецепт для обеда.
Ингредиенты
  • куриный бульон 6 стаканов
  • крупная соль 1.5 ч.л.
  • тыквенное пюре 4 стакана
  • нарезанная петрушка 1 ч.л.
  • очищенный и нарезанный лук 1 стакан
  • нарезанный тимьян 1/2 ч.л.
  • очищенный и нарезанный чеснок 1 зубчик
  • жирные сливки 1/2 стакана
  • черный перец горошком 5 шт.
75 мин 8 порции
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы / depositphotos.com

1. Нагреть бульон, соль, тыквенное пюре, лук, тимьян, петрушку, чеснок и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 30 минут, не накрывая.

Читай также: Тыквенно-картофельный суп

2. Измельчить суп в пюре с помощью погружного блендера. Довести до кипения еще раз. Уменьшить огонь до минимума и варить еще 30 минут, не накрывая. Добавить сливки, прогреть.

3. Перелить в миски и подавать.

Читай также на I.UA: Торт Пинчер

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь