Переключиться на мобильную версию

Картофель Дофинуа

Так называется французская картофельная запеканка с сыром и сливками. Это великолепный гарнир ко многим блюдам.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • жирные сливки 200 г
  • молоко 100 г
  • измельченный чеснок 1 зубчик
  • тертый сыр Грюйер 50 г
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • приправы по вкусу
40 мин 4 порции
Картофельный гратен Дофин
Картофельный гратен Дофин / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 ° C.

2. Поместить очищенный и тонко нарезанный картофель в миску с холодной водой. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Читай также: Картофельный гратен: ТОП-5 рецептов

3. Поместить сливки, молоко и чеснок в большую кастрюлю и довести до слабого кипения. Добавить картофель, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут. Хорошо приправить.

4. Переложить в смазанную маслом жаропрочную неразъемную форму и посыпать сыром.

5. Запекать в течение 25 минут до золотистого цвета.

Читай также на I.UA: Капуста по корейски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь