Переключиться на мобильную версию

Картофельный гратен: ТОП-5 рецептов

Французская картофельная запеканка может быть как основным блюдом, так и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.

Гратен (gratin) – в широком смысле так называют запеченные определенным образом с корочкой рыбу, мясо, овощи, мучные и сладкие блюда.  Продукты для приготовления гратена могут быть как сырыми (гратен дофинуа), так и уже прошедшими тепловую обработку. Готовя гратен, необходимо соблюдать несколько правил: использовать жаропрочную посуду, в которой кушанья можно подать на стол и перед закладкой продуктов следует обильно смазать форму сливочным маслом во избежание пригорания.

1. Гратен с чесноком

Shutterstock.com

Готовим французскую картофельную запеканку гратен дофинуа. Кстати, в переносном значении гратен по-французски – сливки общества.

2. Картофельный гратен с луком

simplyrecipes.com

Сытная запеканка из картофеля с сыром, луком и пряностями.

3. Гратен с творогом

depositphotos.com

Французский картофельный гратен с творогом, чесноком и сливочно-яичной заливкой.

4. Гратен с рыбой

bruggecheese.com

Рецепт французской картофельной запеканки с рыбным филе.

5. Гратен с беконом и сыром

depositphotos.com

Эту вкусную картофельную запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Читай также: Секреты приготовления жареного картофеля

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь