Переключиться на мобильную версию

Острая аджика на зиму

Острая аджика с перцем чили и чесноком – отличная приправа к мясу. Предлагаем тебе простой рецепт на зиму.
Ингредиенты
  • спелые помидоры 2.5 кг
  • морковь 1 кг
  • очищенный чеснок 200 г
  • красный молотый перец чили 2 ст.л.
  • подсолнечное масло 200 мл
  • уксусная эссенция 1 ч.л.
  • сахар 200 г
  • крупная соль 3-4 ч.л.
90 мин
Аджика с перцем чили
Аджика с перцем чили / depositphotos.com

1. Все овощи помыть. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.

2. Соединить в кастрюле  все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса. Варить, помешивая, на медленном огне в течение часа.

Читай также: Аджика из помидоров и чеснока

3. Добавить чеснок и уксус, готовить еще 5 минут. 

4. Горячую аджику разлить в стерильные банки, закупорить. Перевернуть вверх дном и накрыть полотенцами. Дать полностью остыть.

5. Хранить аджику в сухом прохладном месте.

Читай также на I.UA: Салат гости на пороге

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь