Переключиться на мобильную версию

Аджика из помидоров и чеснока

Рецепт сырой аджики из помидоров, перца и чеснока. Такая аджика самая вкусная и полезная, ведь она сохраняет вкус, аромат и пользу овощей.
Ингредиенты
  • спелые мясистые помидоры 5 кг
  • красный болгарский перец 5 кг
  • острый стручковой перец 5 шт.
  • очищенный чеснок 500 г
  • крупная соль 1/2 стакана
  • уксус 9% 200 мл
120 мин
Аджика из помидоров
Аджика из помидоров / depositphotos.com

1. Все овощи хорошо помыть. Удалить семена и плодоножки перца. Пропустить все овощи через мясорубку, добавить соль и уксус. Перемешать и дать настояться в течение часа.

Читай также: Аджика: Рецепт приготовления на зиму

2. Попробовать. Если нужно, добавить немного больше соли и уксуса.

3. Стерилизованные банки нагреть в духовке и наполнить аджикой. Закатать, перевернуть и укутать полотенцем.

4. Готовую аджику хранить в сухом прохладном месте.

Читай также на I.UA: Яичница по-кубински

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь