Переключиться на мобильную версию

Как приготовить маринованный болгарский перец

Маринованный перец – очень вкусная закуска, которую можно закатать в банки на зиму. Мы поделимся с тобой простым рецептом.

Сладкий болгарский перец отлично подходит для заготовки на зиму. Перец маринуют и консервируют как сам по себе, так вместе с другими овощами – помидорами, огурцами, кабачками, патиссонами. 

Маринованный перец на зиму
Маринованный перец на зиму
depositphotos.com

Для консервирования перца отлично подходят такие приправы как черный перец, репчатый лук, чеснок, сельдерей, петрушка, лавровый лист, орегано, тимьян, эстрагон, укроп.

Зимой маринованный перец можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам и как отдельную закуску.


Маринованный перец на зиму

Ингредиенты:

Приготовление: Сладкий перец помыть, очистить от сердцевины и семян. Нарезать кружочками или полосками.

В кастрюле смешать растительное масло, сахар, соль и уксус. Довести до кипения и сразу же добавить нарезанный перец. Еще раз довести до кипения и варить 10 минут.

Простерилизовать банки и крышки. На дно каждой банки положить по 2-3 бутона гвоздики. Плотно наполнить горячим перцем и залить маринадом. Должно получиться 4 банки по 700 мл.

Банки сразу же закатать, перевернуть вверх дном и накрыть полотенцами. Оставить до полного остывания.

Смотри видео, как приготовить маринованный перец с чесноком:

Маринованный перец
0:00 / 01:41

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь