Переключиться на мобильную версию

Салат на зиму из кабачков в томатном соусе

Вкусный, достаточно острый салат на зиму с кабачками, перцем, помидорами и чесноком. Готовится он просто и быстро.
Ингредиенты
  • молодые кабачки, средние 5-6 шт.
  • сладкий перец 10 шт.
  • помидоры 10 шт.
  • горький перец 2 шт.
  • чеснок 1 головка
  • сахар 200 г
  • подсолнечное масло 200 мл
  • соль 2 ст.л.
60 мин
Заготовка из кабачков на зиму
Заготовка из кабачков на зиму / depositphotos.com

1. Кабачки нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см. 

Читай также: Салат из баклажанов на зиму

2. Пропустить через мясорубку очищенный от семян перец, помидоры и чеснок. Соединить с остальными компонентами.

3. Поставить соус с кабачками на огонь. Довести до кипения. Варить 15-20 минут, часто помешивая. Разложить салат из кабачков в стерилизованные банки и закатать.

4. Накрыть полотенцами и дать полностью остыть. Готовый салат хранить в сухом прохладном месте при комнатной температуре.

Читай также на I.UA: Тарталетки с ветчиной

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь