Переключиться на мобильную версию

Томатный суп с рисом

Летний суп на скорую руку с овощами, томатным пюре и рисом. Это блюдо подойдет вегетарианцам.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • нарезанный лук 1 шт.
  • нарезанная морковь 1 шт.
  • нарезанный сельдерей 1 стебель
  • коричневый сахар 1 ст.л.
  • белый, красный или бальзамический уксус 2 ст.л.
  • консервированные нарезанные помидоры 1 банка 400 мл
  • овощной бульон 1 л
  • рис 140 г
  • нарезанная петрушка 1/4 пучка
  • томатное пюре 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
45 мин 4 порции
Томатно-рисовый суп
Томатно-рисовый суп / depositphotos.com

1. Нагреть масло в большой кастрюле и добавить лук, морковь и сельдерей. Готовить на слабом огне до мягкости.

Читай также: Как приготовить настоящий суп харчо

2. Добавить сахар и уксус, варить в течение минуты, затем добавить томатное пюре. Добавить нарезанные помидоры или соус пассата, овощной бульон и рис.

3. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15-20 минут, пока рис не станет мягким.

4. Перед подачей на стол посыпать суп нарезанной петрушки и приправить по вкусу. По желанию добавить в тарелки немного соуса песто.

Читай также на I.UA: Шашлыковая приправа

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь