Переключиться на мобильную версию

Как приготовить летний пирог с персиками

Предлагаем тебе рецепт вкуснейшего летнего пирога из песочного теста с начинкой из персиков и сливок. Это легкий и нежный летний десерт.

Мы любим персики за яркий вкус, удивительный аромат и очень вкусный сок. Персики – это не только очень вкусно, но и полезно. В персиках много витамина С и А, железа и калия, они богаты антиоксидантами.

Тарт с персиками и сливочной заливкой
Тарт с персиками и сливочной заливкой
depositphotos.com

Персики можно есть в свежем виде, а можно использовать их в качестве начинки для сладких пирогов.


Тарт с персиками и сливочной заливкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 100 г сахарной пудры
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. воды

Для начинки:

  • 3 стакана нарезанных персиков без кожицы
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 стакана мелкого сахара
  • Читай также: Персики с корицей и миндалем

    2 ст.л. сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 3/4 стакана сливок 20% жирности

Приготовление: Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Муку перемешать с размягченным маслом. Соединить обе массы, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и отправить на час в холодильник.

Раскатать тесто и переложить его в форму. Сверху разложить нарезанные персики. Посыпать сахаром, смешанным с корицей. Разложить сверху маленькие кусочки сливочного масла. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на полчаса.

Взбить сливки с яичным желтком, залить получившейся смесью персики и выпекать еще 15-20 минут. Подавать пирог охлажденным, по желанию украсив сахарной пудрой.

Смотри, как украсить стол летом:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь