Переключиться на мобильную версию

Бискотти с изюмом и орехами

Традиционно в бискотти добавляют миндаль, так как этот орех был наиболее доступным в Италии. Сегодня ты можешь добавить в это итальянское печенье все, что угодно: сухофрукты, шоколад, разные виды орехов, цукаты, семечки, специи и пряности.
Ингредиенты
  • размягченное сливочное масло 1/4 стакана
  • сахар 2/3 стакана
  • яйца 2 шт.
  • натуральный ванильный экстракт или ванильный сахар 1 ч.л.
  • мука 2 стакана
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • нарезанные грецкие орехи или миндаль 1 стакан
  • изюм 1 стакан
50 мин 30 порции
Итальянские бискотти
Итальянские бискотти / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 175 С. Большой противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.

2. В большой миске взбить сливочное масло, сахар, яйца и ваниль. Добавить муку, пекарский порошок и корицу. Добавить изюм и грецкие орехи, перемешать.

Читай также: Бискотти с орехами и клюквой

3. Разделить тесто пополам. Сформировать каждую половину теста в батон толщиной около 4 см. Переложить на подготовленный противень. Выпекать в течение 20 минут.

4. Острым ножом нарезать батоны по диагонали ломтикам толщиной около 1 см. Вернуть обратно на лист для выпечки. Выпекать около 6 минут, затем перевернуть печенье на другую сторону и выпекать еще 6 минут. Остудить на решетке.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь